Diabetes: Alimentos que não podem faltar na dieta dos diabéticos

Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), no Brasil existem 12 milhões de diabéticos.

O diabetes é uma doença crônica, que exige tratamento constante, não apenas baseado em medicação mas principalmente em uma modificação no estilo de vida. Alimentação balanceada, sempre sob supervisão de um especialista, e atividades físicas são fatores bem importantes para o controle da doença.

Quando se falar em alimentação de diabéticos é importante ressaltar que a alimentação seja bastante variada, composta por alimentos naturais que ajudem a controlar o nível glicêmico no sangue.

Coloque em seu Cardápio

Canela

Especiaria muito importante pois aumenta a sensibilidade à insulina e combate o colesterol ruim (LDL). Por ser termogênica, é ideal para quem quer e precisa perder peso. Regula os níveis de glicose no sangue, impedindo a rápida liberação de grandes quantidades de açúcar (hiperglicemia).

Maçã

Em sua casca concentra-se uma fibra chamada pectina que ajuda a controlar a glicemia (a maçã contém baixo índice glicémico) e reduz o mau colesterol. A pectina também ajuda a prolongar a sensação de saciedade e regula o intestino.

Batata doce

Excelente para quem pratica atividades físicas, a batata doce possui baixo índice glicêmico. Seus carboidratos são absorvidos lentamente pelo organismo ajudando no controle do diabetes.

Brócolis

O brócolis possui um composto chamado glucorofanina que o organismo transforma em o antioxidante (sulforafano) que reduz a produção de glicose pelo fígado. Sua ação é semelhante a do cloridrato de melformina (medicamento mais utilizado no tratamento de diabetes).

Aveia

Contém betaglucana, que cria uma espécie de gel grosso no organismo e impede o esvaziamento rápido do estômago e, retarda a absorção de glicose pelo sangue. A aveia também ajuda na melhoria da sensibilidade à insulina.

Açúcar

Alimentos contendo sacarose e a própria sacarose não são proibidos, a OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda que a ingestão de açúcar não seja maior que 5% das calorias totais/dia. Importante ficar atento ao “açúcar oculto” nos alimentos industrializados.

Carboidratos integrais

Preservando a parte interna do grão, este tipo de alimento contém fibras e proteínas que ajudam no controle glicêmico. Cuidado com o slogan “integral” dos alimentos industrializados. Para que um alimento seja considerado integral, o produto precisa ter cerca de 50% de grão integral.

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IMPORTANTE: Somente médicos e especialistas devidamente habilitados podem diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios. As informações disponíveis em Dicas em Saúde possuem apenas caráter educativo.